Mélange d'épices pour tisane chaï:

sachet de 100gr

Cette recette de mélange d’épices chai maison pour aromatiser le thé est un classique de la gastronomie indienne. Il existe beaucoup de variante suivant les régions ou les maisons où est préparé le mélange. On peut agrémenter le mélange avec un peu de zeste d’orange ou de vanille, bref, à vous d’adapter la recette.

Faites infuser le mélange avec votre thé ou votre rooibos afin de délicieusement parfumer votre boisson ! N’hésitez pas à l’agrémenter d’un peu de lait, c’est comme cela qu’on le consomme en Inde. Attention, le tchai masala est un tonique, évitez de trop en boire le soir ou avant de se coucher.